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  • 產品名稱:
    深海虹鱒
  • 產品狀態:
    活魚/冰鮮
  • 加工方式:
    原條/三去/刺身
  • 產品規格:
    1.5kg-6kg
  • 存儲方式:
    冰鮮0-4℃
產品詳情


       海虹鱒是鮭科、太平洋鮭屬的一種鮭魚。體長形,中等側扁。體側因有寬縱帶狀紅色紋而似虹,故名虹鱒。
       海虹鱒是一種極為適合刺身的魚種,其肉質鮮嫩,味美,無腥味,食用時無需刮鱗。虹鱒肉中含有豐富的不飽和脂肪酸和氨基酸,有利于人體吸收和營養平衡。




烹鮮食譜:海虹鱒刺身
主料:經海虹鱒
輔料:山葵醬、刺身醬油


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